مواد لازم
برنج ۱ استکان
آب ۳ لیوان
آب جوش ۳ لیوان
زرده تخم مرغ ۱ عدد
ماست یک و نیم لیوان
آرد ۱ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس روی سوپ:
کره ۲ قاشق غذاخوری
نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
برنج را به همراه ۳ لیوان آب روی حرارت میگذاریم تا بپزد
سپس به آن ۳ لیوان آب جوش اضافه میکنیم
در ظرف جداگانه ای زرده تخم مرغ و ماست را به همراه آرد مخلوط میکنیم تا یکدست شود
از آب داخل قابلمه یکی دو ملاقه به مخلوط ماست و تخم مرغ اضافه میکنیم و سریع مخلوط میکنیم. تا از بریده شدن ماست و تخم مرغ جلوگیری کنیم
سپس مواد اماده شده را با قابلمه و برنج درحال پخت مخلوط میکنیم و اجازه میدهیم بپزد تا قوام کافی پیدا کند و آماده سرو شود
طرز تهیه سس
کره را در ظرف جداگانه ای گرم کرده و نعنا خشک را به آن اضافه میکنیم بعد از اینکه بوی خامی نعنا گرفته شد سس آماده است و برای تزیین سوپ از آن استفاده می کنیم
برای مشاهده ویدیو آموزشی از ایران فیلترشکن را روشن کنید