مواد لازم:
کره یا مارگارین ۱۲۵ گرم
آرد ۱ لیوان
شکر یک و نیم لیوان
شیر ۱ لیتر
وانیل ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
_ مارگارین یا کره را داخل قابلمه انداخته و به همراه آرد کمی تفت یدهیم تا بوی خامی آرد گرفت شود
_ کم کم شیر را به مخلوط مارگارین اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم تا هیچ گلوله ای در ظرف باقی نماند
_ در این مرحله شکر و وانیل را هم به قابلمه اضافه کرده، حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی حرارت هم میزنیم تا دسر قوام بگیرد
_ قابلمه را از روی حرارت برداشته و در این مرحله با همزن برقی بمدت ۵ دقیقه کاملا دسر را مخلوط میکنیم ( این مرحله باعث قوام بیشتر دسر میشود )
_ اگر بصورت تک نفره سرو میکنید دسر را داخل ظرفهای مورد نظر بریزید، اما اگر قصد دارید دسر را برش بزنید، یک ظرف مناسب را با کمی آب سرد خیس کنید و سپس دسر را داخل ظرف بریزید. پس از اینکه به دمای محیط رسید، بمدت ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا آماده سرو شود
_ برای تزیین میتوانید از پودر پسته، پودر فندق و شکلات استفاده کنید
برای مشاهده ویدیو آموزشی از ایران فیلترشکن را روشن کنید